Palačinke se spremaju još od antičkog doba, ali se veruje da su nastale još u kamenom dobu, kada su ljudi pomešali brašno i vodu. Bila je to neka mešavina palačinki, pogačica i omleta. I tada su postojale dve kombinacije: slane i slatke. 🥞
Rimljani su u slatke palačinke dodavali voće, lešnike i med, a u slane sir, ribu ili meso. Napravljenu poslasticu od brašna, mleka i jaja, u koju su kasnije dodavani med i voće, nazvali su “alita dolcia” što je u prevodu značilo – još jedan slatkiš. 🍓
Ovakve kakve danas znamo smislio je lični kuvar pape Gelazija Prvog, kada je 2. januara 492. godine u Vatikan došao toliki broj hodočasnika, da je nestalo hrane, a imali su uglavnom samo jaja, mleko i brašno. Ubrzo takon toga – osvajaju ceo svet. ⏳
Starogrčki pesnik Kratin pisao je o užitku koji donosi jedenje vruće palačinke za doručak, a kod slavnog Šekspira doživele su i svoju scensku promociju budući da su često bivale pomenute u njegovim delima. 🥞
Francuska često organizuje takmičenja u pečenju palačinki. Ispečena palačinka se baca u vis i ponovo se hvata u tiganj, a za Novu godinu je običaj da se drži novčić u ruci kojoj se drži tiganj pa ako novčić ne ispadne, cele godine ćete imati novca. ⏳
Recept za palačinke je vremenom napredovao. Sada postoje američke palačinke, palačinke sa pivom, kao i torta od palačinki. 🥞
Svetski dan palačinki poznatiji je i kao ‘debeli utorak’ i predstavlja pravu priliku da se sa posebnim uživanjem prepustimo ovoj poslastici isprobavajući različite varijacije sastojaka, premaza i filova. ❤️
Dostava
🥞 Odabrana adresa
Obraduj sebe ili svoje najdraže uz palačinke nesvakidašnjeg ukusa. 💝
Poruči ih i stižu ti dok kažeš cake. 👌
